Jak gotować zdrowe bryłki z kurczaka

<

Wszystko w bryłek kurczaka jest świetne, z wyjątkiem procesu gotowania. Jeśli nie wypowiesz wojny smażonemu jedzeniu, to nikt nie zabrania jedzenia kurczaka z najbliższego fast foodu, ale jeśli chcesz jeść samorodki nie tylko w chitdey, wypróbuj nasz przepis. Jest nieobecny, wrzący olej i panierka.

Składniki:

  • ⅔ szklanka mąki migdałowej;
  • ½ łyżeczki suszonego czosnku;
  • ½ łyżeczki papryki;
  • ¼ łyżeczki proszku z gorczycy;
  • 1 filet z kurczaka;
  • 1 łyżeczka sosu Worcester;
  • 1 jajko.

Wyczyść filety z folii i pokrój na kawałki o grubości nie większej niż 3 cm.

Przygotuj panierkę, łącząc mąkę z suszonym czosnkiem, musztardą i papryką. Pokonaj jajka szczyptą soli i sosem Worcester.

Oczywiście zamiast mąki migdałowej można użyć zwykłej bułki tartej. Ale aby przepis był trochę zdrowszy, można użyć mąki orzechowej, którą można łatwo zmielić w młynku do kawy.

Potem wszystko idzie zgodnie ze standardowym schematem: zanurz kawałki kurczaka w jajku, zwiń je w mąkę. Wygodne jest używanie jednej ręki do zanurzania w jajach, a drugiej - do wałkowania mąką: wtedy nie będzie potrzeby mycia rąk 10 razy.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem lub folią, rozprowadź na całej powierzchni kroplą oleju i ułóż kurczaka.

Piec w temperaturze 200 stopni przez 12-14 minut (w zależności od wielkości kawałków), obracając w środku gotowania.

Podawaj z ulubionym sosem lub użyj w sałatce.

<

Popularne Wiadomości