Jak nie przepłacać za wino

Niewidzialny serwis wina mówi, jak zhakować system win: jakiego rodzaju wino i gdzie kupić, gdzie iść i co jeszcze może pomóc zaoszczędzić pieniądze.

Ceny wina w Rosji to obolały temat. Szkoda, że ​​musisz przepłacić, szczególnie gdy przepłacasz za mało namacalne rzeczy: markę, historię lub status wina i chciwość sprzedawcy. Podobna sytuacja z ubraniami i gadżetami, ale potem jakoś zaadaptowana, wiesz co robić. Outlets, sprzedaż, za granicą, Avito, mało znane i nie przecenione marki - każdy ma swoją własną listę sztuczek. Wino też ma swoje sztuczki, które pomagają kupić wielkie butelki do tysięcy i kupić je ze zniżką 40%.

Kupuj w odpowiednich miejscach

W sklepach, które same niosą wino . Zazwyczaj sklepy kupują wino od importera, więc cena butelki zawiera dwie marże: importer i sklep. A gdy sam sklep jest importerem, jedna dopłata staje się mniejsza. Jego przywóz z "Alfabetu Smaku" i z głośnej sieci "Odpoczynek", więc jest budżet, a nie dlatego, że jest to "wino Dixie" z podejrzanym winem, jak się wydaje na pierwszy rzut oka.
W sklepach i barach importerów wina . Tutaj również nie ma dodatkowej opłaty za dwie warstwy: sam ją przyniosłem, sam ją sprzedam lub wylewam. Ich sklepy i restauracje prowadzą Simple, MBG, Grape. Importerzy "Alianta" i "Fort" mają własne winiarnie. Słowo "import" nie dotyczy rosyjskiego wina, ale jego istota jest taka sama: więcej pośredników na drodze do konsumenta - więcej marż. "Fanagoria" jest bardziej opłacalna do przyjęcia w butiku "Fanagoria", a nie w supermarkecie. Alma Valley jest bardziej opłacalna do picia we własnym barze, a nie w innych miejscach.

W instytucjach o demokratycznej polityce cenowej . Lista takich miejsc pomoże zdobyć doświadczenie życiowe i wiadomość ustną. Oto kilka moskiewskich instytucji z ludzkimi cenami wina: "Wine Bazaar", "Wine Bar 13", "Number 15", "Veranda 32.05", "Praktika", Beczka, "Cyrk".

Nie kupuj najbardziej znanych i popularnych

Wina z najbardziej znanych i najmodniejszych regionów lub producentów wydają się obiecywać więcej, a zatem kosztują więcej, ale oczekiwania i koszty nie zawsze są spełnione. Dlatego lepiej jest kupować takie wina celowo: weź tylko określone butelki, które ktoś polecił jako dobre wino za swoje pieniądze.

Wina wielkich marek, takich jak Torres i Martini, są droższe od analogicznych z mniej promowanych, ponieważ marka na etykiecie jest gwarancją stałej jakości i tego samego smaku z roku na rok. Ale smak tej neutralnej średniej, jak T-shirt z masowego rynku. Zawsze jest coś ciekawszego, za te same pieniądze lub taniej. Jedyne pytanie brzmi, czy jesteś gotowy do wyszukiwania.

Wina ze słynnych regionów, Szampanii lub Burgunda mogą być bardzo interesujące i imponujące, ale jeśli nie czujesz się pewnie, nie rób sobie określonej bazy win i nie decyduj sam siebie, dlaczego bardziej podoba ci się Right Bank of Bordeaux niż lewica, to przepłacisz za bycie niezrozumiałym.

Wina ze słowami statusowymi na etykiecie - Premier Cru, Millesime, Gran Reserva - obiecują, że w środku będzie coś ekskluzywnego. I naprawdę istnieje wino, które jest zrobione w specjalny sposób, bardziej złożone. Ale to nie gwarantuje, że przyjemność będzie wyjątkowa, a trudności nie zawsze są pożądane. Nawet ludzie, którzy poważnie pasjonują się winem.

Wina, które są teraz na uchu może kosztować więcej, ponieważ zatwierdzony przez Parfyonov lub Bill the Daily nazwał "hit sezonu". Nie zawsze smakują smacznie, czasem nawet dziwnie. W końcu siedzisz w instytucji ze szklanką modnej biodynamiki i zastanawiasz się, czy to normalne, że wino wygląda jak kapusta. Aby w jakiś sposób uzasadnić koszty, publikujesz biodynamiczne selfie.

Pamiętaj:

Duże marki : Torres, Marques de Caceres, Codorniu, Freixenet, Concha y Toro, Undurraga, Michel Torino, Hardys, Yellow Tail, Beringer, Barefoot, Banfi, Antinori, Martini.

Regiony elitarne : szampan, burgund, Bordeaux, Toskania, Piemont.

Słowa kluczowe : Premier Cru, Grand Cru, Cuvee Prestige, Millesime, Gran Reserva.

Kup nieprzetłumaczony

Wina z niezniekształconych regionów kosztują mniej niż mogłyby, gdyby były masowo znane. Zamiast tego bierzemy butelkę ze znanym słowem "Chianti". I na butelce z nieznanym słowem "Apulia" będziemy zwracać uwagę tylko wtedy, gdy kosztuje dużo mniej niż sąsiadów na półce.

Co zabrać, gdy chcesz świetne wino do 1 000

Francja Najbardziej dostępne regiony francuskie to Langwedocja, Southwest i Gaskonia. Produkują wina wszystkich kolorów i rodzajów, elegancko optymistyczne. A kiedy potrzebujesz butelki szampana, bardziej opłaca się brać krem. To musujące wino, wytwarzane przez technologię szampańską, po prostu nie jest w regionie Szampanii.

Włochy Tutaj najbardziej dochodowym regionem jest wspomniana już Apulia. Jasne, jasne, czerwone i białe - tutaj.

Hiszpania Nierzetelne wina są nadal transportowane z hiszpańskich niezniekształconych regionów, ale zawsze możesz polegać na białym lollipopie z Verdejo.

Nowy świat . Wszyscy zdają się wiedzieć o chilijskim Sauvignon. Oprócz tego samego Sauvignon, niezawodne wina z Nowego Świata obejmują pintag i Chenin Blanc z Południowej Afryki, cabernet i chilijskie z Chile, Malbec i Torrontes z Argentyny.

Wyszukaj butelki:

Francja : Langwedocja, Sud-Ouest, Gascogne, Cremant.

Włochy : Puglia.

Hiszpania : Verdejo.

Republika Południowej Afryki : Pinotage, Chenin Blanc.

Chile : Cabernet Sauvignon, Carmenere.

Argentyna : Malbec, Torrontes.

Ciesz się promocjami i zniżkami

Zapasy w sklepach to sposób na kupno wina prawie bez nadpłaty. A wino jest normalne, ponieważ akcje - nie zawsze łączą zło. Czasami są usatysfakcjonowani, aby dać kupującemu trochę róży za 599, aby następnie wziął ją za 999. Czasami, ponieważ etykieta zniszczyła etykiety, a samo wino jest w porządku.

Najważniejsze podczas promocji jest sprawdzenie wyglądu i wieku wina, aby nie kupować zepsutych lub starych. Niewielkie zadrapanie na etykiecie nie szkodzi smakowi, ale jeśli butelka jest całkowicie zużyta, oznacza to, że partia była przechowywana tak jak była, a wino mogło cierpieć. Aby zapewnić świeżość, zobacz rok zbioru lub datę butelkowania. Białe i różowe w metce do 1 000 z niewielkim żywym rokiem - półtora, czerwony - trzy - cztery. Jeśli wino jest starsze, nadal można go pić, ale nie zawsze jest przyjemne: coś dziwnego, alkohol, nadmiar kwasu i cierpkość przenikają przez smak i aromat.

Oprócz promocji, w sklepie możesz skorzystać ze zniżek na duży zakup. ABC of Taste, na przykład, obiecuje 40% zniżki, jeśli kupisz od razu 12 butelek i więcej. Jeśli lubisz wino i regularnie je odwiedzasz, warto wyjaśnić, czy zniżki na woluminy są praktykowane, gdy je odbierzesz.

Spacer po cieśninach i degustacjach

Straits - opłacalna opcja wycieczek do restauracji lub baru. Tam w środę wlewajcie prosecco po 300 rubli za szklankę, a tam w piątek dają 600 krabów ze szklanką chardonnay. Robią to nie tylko z miłości do ludzkości, czasem z pomocą cieśnin elegancko rozwiązują swoje zadania: szybko sprzedają sezonowe wino lub "rzucają" starą kartę win przed wprowadzeniem nowego. Ale jeśli wino jest przyjemne lub dobrze dobrane do samego pazura, dlaczego nie. Uczciwe i regularne cieśniny pasują do "Veranda 32.05".

Degustacja to również opłacalna opcja. Zapłacił określoną kwotę w wysokości kilku tysięcy, usiadł w pięknym miejscu, wypił kilka kieliszków dobrego wina, wysłuchał opowieści inteligentnych ludzi. Jednocześnie strzelałem do butelek, które lubiłem i wiesz, co zabrać później. Ale jest mały minus: w szklance będą dyskusje o kwasowości i zapachach, co nie jest interesujące dla wszystkich.

Możesz śledzić cieśniny i degustacje w kanałach telegramu GoWine i idrinkwine. Dobre degustacje organizuje "Nie, tylko wino": smakują w "nowych smacznych" miejscach w mieście, z krytykiem Antonem Obrezchikovem, opowiada o winie w ludzki sposób iz humorem.

Udajesz się do miejsc ze swoim

Możesz przynieść własne wino (lub inny alkohol) do niektórych restauracji, jeśli uiścisz opłatę korkową. Średnio w Moskwie wynosi 500-1000 rubli za butelkę. Gdzieś nie ma potrzeby uiszczania opłaty, po prostu zrób zamówienie na określoną kwotę, gdzieś wystarczy pokazać czek na wino. Ale nawet przy konkretnej kolekcji często lepiej opłacić własne wino. Butelka za tysiąc plus tysiąc rubli kolekcji jest wciąż tańsza od wina z karty restauracji, gdzie ceny zwykle zaczynają się od trzech tysięcy. I zawsze jest bezpieczniej: możesz przywieźć ukochaną osobę, udowodnioną w bitwie Shiraz.

Restauracje nie reklamują obecności kolekcji korka, wykorzystują fakt, że niewiele osób wie o tej praktyce. Dlatego lepiej zadzwonić do interesujących miejsc i zapytać.

Użyj ludzi

Najprostszą radą jest nie wstydź się i skonsultuj z przyjaciółmi i znajomymi, którzy są zainteresowani winem. Przydatne informacje, oni - status eksperta. Przydatne będzie subskrybowanie ich w sieciach społecznościowych - taśmy tych, którzy pasjonują się winem, często zamieniają się niemal w blog z winem. Nawet dzięki takim przyjaciołom możesz zdobyć kierownika ds. Kontaktów z firmą handlującą winem i kupić wino za jego własne ceny.

Jeśli często chodzisz do tej samej piwniczki, warto ją odłączyć od konsultanta win. Kilka razy, aby porozmawiać o Chardonnay, pogodzie i aktualnościach - i to wszystko, konsultant zacznie odczuwać osobistą sympatię i nie zejdzie z Francji na dwie części, przekonując, że nie ma nic tańszego niż dobrego. Powie ci również, co się teraz dzieje, co wkrótce będzie nowe, co zrobił i docenił.

I introwertyczna wersja jest do czytania blogów i kanałów winiarskich i entuzjastów win, oto kilka przydatnych:

  • Codziennie telegraph wina . Blog znanego krytyka Denisa Rudenko na Yandexie Dzenie. Praktyczne kolekcje są często publikowane: co wziąć w "pachnącym świecie" lub przegląd budżetu Sauvignons.
  • Doctor Wine (@doctorwine) . Konsultant ds. Wina w kanale telegramu. Wiele postów w stylu "w alfabecie doskonałe Malbec za 700, tzw.".
  • Zbiornik na napoje (@drinktank) . Entuzjasta kanału telegramu, który aktywnie pije wino (i nie tylko) w instytucjach w Moskwie i pisze, gdzie iść i jaki scenariusz jeść i pić.

Z winem jako: kiedy wiesz, jak się zachowywać i co robić, najczęściej udaje Ci się zdobyć dobrą butelkę za odpowiednie pieniądze. Ale czasami zdarzają się awarie, a więc one wcale nie istnieją - wino powinno być zabrane w bezpieczne miejsca. Jedno z tych miejsc - Wine service Invisible. W swoim cenniku są najlepsze wina, wybierane jest tylko 10 ze 100 butelek. Invisible daje wszystkim naszym czytelnikom w Moskwie parę poprawnych okularów przy pierwszym zamówieniu.

Zdobądź okulary

<

Popularne Wiadomości