10 przykazań dobrej kuchni

<

Jeśli przestrzegasz pewnych zasad w kuchni, Twoja żywność zawsze będzie pyszna, a unikniesz obrażeń.

Kuchnia - miejsce, w którym konieczne jest przestrzeganie pewnych zasad i przepisów. Wtedy twoje jedzenie będzie pyszne, a unikniesz nieprzyjemnych urazów i efektów kulinarnych eksperymentów.

1. Szacuj przekłuwanie i krojenie narzędzi kuchennych. Jeśli przestaniesz to robić, przypomną ci o zasadach uprzejmości, ale dla ciebie nie będzie to zbyt przyjemne.

2. Nóż powinien zawsze być ostry. Dobrze wyostrzony nóż zapewnia doskonałą kontrolę nad ciętym produktem. Jeśli nóż jest tępy, podczas cięcia trzeba nadmiernie naciskać, co zwiększa ryzyko poślizgu noża i cięcia.

3. Dobre narzędzia i produkty zapewnią dobry wynik. Kup najlepsze, na co Cię stać!

4. Sprzątnij po sobie, kuchnia powinna być zawsze w porządku.

5. Co zajmuje najwięcej czasu, najpierw wykonaj.

6. Spróbuj jedzenia. Próbowanie jedzenia po raz pierwszy, kiedy już jesteś przy stole, jest złe. Nie możesz spodziewać się najbardziej miłej niespodzianki.

7. Niepowodzenie jest również wynikiem. Nie martw się, przynajmniej teraz wiesz dokładnie, co i jak NIE robić.

8. W przeciwieństwie do faktur i smaków, często uzyskuje się bardzo interesujące dania.

9. Naczynie nadal się przygotowuje nawet po wyłączeniu ognia. Rozważ to, obliczając czas gotowania. A kiedy podgrzewasz jedzenie, w wielu przypadkach gotujesz je ponownie.

10. Kiedy gotujesz potrawę po raz pierwszy lub zdecydujesz się na eksperymentowanie ze starą recepturą, stopniowo dodawaj zioła i przyprawy. Zawsze będziesz miał czas na dodanie, ale bardzo trudno jest poprawić solone lub zbyt ostre potrawy.

Wskazówka dodatkowa: nie smażyć boczku, gdy są podkoszulki.

Czy masz jakieś wskazówki dotyczące zachowania w kuchni?

<

Popularne Wiadomości