50 produktów, które niezasłużenie ignorujemy

<

Lekarze i zasoby internetowe jednogłośnie odradzają jedzenie niektórych potraw i potraw; ale czy są to wszystkie produkty, których nie lubimy na zewnątrz lub smakować, a nawet te, które są zdania, że ​​są szkodliwe dla naszego zdrowia, czy wszystkie te produkty są warte ignorowania? Oto lista co najmniej 50 pokarmów, które ignorujemy lub eliminujemy z naszej diety nieświadomie, a nie dlatego, że faktycznie szkodzą naszemu organizmowi.

Lekarze i zasoby internetowe jednogłośnie odradzają jedzenie niektórych potraw i potraw; ale czy są to wszystkie produkty, których nie lubimy na zewnątrz lub smakować, a nawet te, które są zdania, że ​​są szkodliwe dla naszego zdrowia, czy wszystkie te produkty są warte ignorowania? Oto lista co najmniej 50 pokarmów, które ignorujemy lub eliminujemy z naszej diety nieświadomie, a nie dlatego, że faktycznie szkodzą naszemu organizmowi.

1. Czerwone mięso (wołowina)

Dlaczego unikamy tego produktu: w ciągu ostatnich 30 lat dietetycy obwiniali wszystkie grzechy śmiertelne: od otyłości i zawałów serca po raka i marskość. Mięso to często występuje w postaci azotanów, wysokiej zawartości tłuszczu i cholesterolu.

Dlaczego powinniśmy jeść: spory wokół tego mięsa doprowadziły do ​​całej serii badań, a nawet naukowych skandali (a nawet całych teorii spiskowych). Prawda jest taka, że ​​ten rodzaj mięsa to żelazo hemoglobiny, które jest pochłaniane znacznie lepiej od mięsa niż od warzyw. Jest również bogaty w witaminę D, cynk, zawiera stosunkowo mało tłuszczu i sporo aminokwasów (tylko jeśli krowy były karmione trawą, a nie ziarnem GMO i suplementami diety).

2. Bekon

Dlaczego unikamy tego produktu: sól, tłuszcze i twarde włókna tego mięsa = ryzyko rozwoju chorób u pacjentów z wysokim ciśnieniem krwi.

Dlaczego warto było: nie ma bezpośredniego związku między spożywaniem boczku a chorobą serca; zawiera dietetyczny odpowiedni cholesterol.

3. Kawa

Dlaczego unikamy tego produktu: kofeina jest zasadniczo legalnym narkotykiem, który odpowiada za bóle głowy, skoki ciśnienia, lęk, nadpobudliwość, arytmię, suchość w jamie ustnej, bezsenność i pojawiające się uzależnienie od konsumpcji kawy.

Zastosowanie: blokuje inhibitory w mózgu, wspomaga uwalnianie dopaminy i norepinefryny, poprawia nastrój, szybkość reakcji i pamięć.

4. Węgorz

Dlaczego unikamy tego produktu: śliskie stworzenia, które żyją w mule rzecznym, jedzą paskudnie i wyglądają szczerze nieatrakcyjnie w surowej i wykończonej formie.

Co jest przydatne w węgorzach : kwasy tłuszczowe omega-3, wapń, magnez, potas, selen, cynk i żelazo. Wysoka zawartość fosforu i brak cukru.

5. Ślimaki

Dlaczego ich unikamy: szkodniki ogrodowe - tak, przysmak z ogrodu - jest mało prawdopodobny. Widok nie jest zbyt atrakcyjny, w dotyku również nie jest w porządku, a poza tym mogą tolerować wszelkie pasożyty niebezpieczne dla ludzi.

Co mają pożyteczne : czyste białko, żelazo, magnez, selen, fosfor i potas. Ponadto istnieją aminokwasy, które stymulują apetyt i pomagają wytwarzać serotoninę w mózgu.

6. Ser

Dlaczego unikamy tego produktu: tłuszczu i kalorii - tak właśnie jest. Ponadto wiele rodzajów sera jest bardzo specyficznych (i nie mniej precyzyjnych).

Co jest przydatne: jeśli odrzucasz pseudo-ser z plastikowych torebek, pojemników aerozolowych do robienia hot-dogów i podrobów z tacos, pizzy i hamburgerów, wtedy prawdziwy domowy ser z pełnego mleka, który od stuleci został przygotowany przez matki i babki w różnych krajach, jest wyjątkowo odżywczy, bogaty białka, tłuszcze i wapń.

7. Ostra papryka

Dlaczego unikamy tego produktu: ostrość, gorycz, a poza tym jest szkodliwy dla tych, którzy cierpią na zapalenie żołądka lub są zbyt wrażliwi na ostry smak potraw.

Co jest przydatne : właściwości dezynfekujące. Efekt palenia jest powodowany przez neuropeptydy i wzbudzanie odpowiednich centrów układu nerwowego.

8. Kefir

Dlaczego unikamy tego produktu: smakuje jak mieszanka szampana i jogurtu, pachnie specyficznie i zawiera niewielki procent alkoholu.

Dlaczego warto regularnie spożywać : bifido-bakterie, białka, tłuszcze i niewielka ilość cukru na pewno przyniosą korzyści + wartość odżywcza kefiru jest znacznie wyższa niż jogurtu.

9. Durian

Dlaczego unikamy tego produktu: okropnego zapachu, z którego nie można się pozbyć, a wygląd nie jest też najbardziej apetyczny.

Co jest przydatne : włókno, witamina C, B6, potas i pierwiastki śladowe, pomaga kontrolować ciśnienie, przepływ krwi i tętno.

10. Konopie mleczne

Dlaczego unikamy tego produktu: trwałe związki z marihuaną i narkomanami.

Jakie są korzyści z konsumpcji : alternatywny składnik odżywczy dla osób z nietolerancją laktozy (ale zawartość substancji psychotropowych w mleku z nasion konopi jest bardzo niska). Niezwykle pożywny i energetycznie wartościowy produkt.

11. Ketchup

Dlaczego unikamy tego produktu: pikantny + zawiera syrop kukurydziany z owocami, który powoduje skok w poziomie cukru we krwi, a nie najlepszy sposób wpływa na trawienie.

Jaki ketchup możesz zjeść: od organicznych pomidorów, bez syropu kukurydzianego i słodzików. Szkoda, że ​​znalezienie go na półkach sklepów i restauracji również stanowi problem.

12. Kalarepa

Dlaczego unikamy tego produktu: trudniej wyobrazić sobie bardziej brzydko wyglądającą kapustę + nie każdy lubi ten zapach.

Co jest przydatne: cała masa witamin i minerałów w połączeniu z niskokaloryczną zawartością sprawia, że ​​kalarepa jest ważnym składnikiem diety odchudzającej.

13. Wątroba

Dlaczego unikamy tego produktu: mięsa z narządów wewnętrznych, wielu ludzi nie je z różnych powodów osobistych + toksyny i chemikalia gromadzą się w takich narządach (jeśli podczas życia cielęcia dostały się do jego organizmu) (w rzeczywistości raczej kumulują się w warstwach tłuszczu i znacznie do najmniej - w tkankach wątroby).

Jakie są korzyści: zawiera cynk, witaminę B2, A, miedź, ryboflawinę, witaminę B6, białka i fosfor.

14. Olej z ryb

Dlaczego unikamy tego produktu: specyficzny zapach, wygląd i smak.

Co to za korzyść: bogate w witaminy z grupy B, wzmacnia układ odpornościowy.

15. Proso (i proso)

Dlaczego unikamy tego produktu: w wielu krajach Europy i Ameryki Północnej jest to pokarm dla ptaków domowych i ozdobnych, ale nie dla ludzi.

Co to za korzyść : nie zawiera glutenu, jest dobrze wchłaniany, nie jest przeciwwskazany u osób z alergią, jest bogaty w witaminy z grupy B, a także pierwiastki śladowe, włókna i przeciwutleniacze, przydatne w profilaktyce raka jelit.

16. Ciecierzyca i soja

Dlaczego unikamy tego produktu: zbyt trudne, małe i specyficzne w gotowaniu, łatwo się dusi.

Co jest przydatne: wysoka zawartość witaminy K2, białka i składniki odżywcze.

17. Ostrygi

Dlaczego unikamy tego produktu: wyglądają tak, jakby ktoś w wodzie morskiej rozpuszczał skrzep śluzu + specyficzny zapach + ryzyko zatrucia, jeśli nie są odpowiednio przygotowane.

Co jest w nich przydatne: bogaty w cynk, naturalny afrodyzjak, aminokwasy i białka.

18. Łosoś

Dlaczego unikamy tego produktu: zawartość metali ciężkich w rybach hodowanych lub złowionych w różnych warunkach.

Co jest w rzeczywistości: kwasy tłuszczowe omega-3 są przydatne, ale zawartość rtęci w rybach morskich jest często neutralizowana innymi minerałami (ryzyko zatrucia rtęcią przez ryby morskie nie jest większe niż ryzyko zatrucia jakimkolwiek innym produktem).

19. Mięso na kości

Dlaczego unikamy tego produktu: lepiej znanego na Zachodzie jako Ossobucco, to mięso jest raczej tłuste, z krwią i surowe.

Co tak naprawdę jest: ludzie od najdawniejszych czasów jedli i kości, i szpik kostny, i tłuste mięso. Jeśli nie masz żadnych oczywistych przeciwwskazań dla zdrowia, to mięso cię nie skrzywdzi.

20. Ghee

Dlaczego unikamy tego produktu: jest to zasadniczo oczyszczony tłuszcz, który jest uważany za główne źródło ataków serca, udarów mózgu i chorób serca.

Co właściwie jest: badania i eksperymenty pokazały, że nie ustalono bezpośredniego związku między stopionym masłem a zwiększonym ryzykiem zawałów serca (dane z American Journal of Clinical Nutrition).

21. Podroby z jagniąt i prosiąt

Dlaczego unikamy tego produktu: wole i trzustka jagniąt i prosiąt nie wyglądają zbyt apetycznie + etyczna strona problemu w uboju zwierząt domowych również nie znika.

Co jest w nich użyteczne : zawierają składniki odżywcze i białka, smak i właściwości są bardzo podobne do boczku.

22. Kiełku pszenicy

Dlaczego unikamy tego produktu: kiełki pszenicy smakują jak świeżo ścięty trawnik, a my mało przypominają one krowy lub króliki.

Co właściwie : zawiera chlorofil, witaminy i składniki odżywcze.

23. Śmietana

Dlaczego unikamy: bardzo wysokokaloryczny i tłusty produkt.

Co to właściwie jest : tłuszcz zawarty w śmietanie w łyżce po 2 łyżeczki nie jest bardziej szkodliwy niż szklanka 2% mleka.

24. Kapusta kwaszona

Dlaczego unikamy tego produktu: szczególny smak i zapach wina, wysepka i nie wszyscy lubią bez hot-dogów.

Co jest przydatne: probiotyczne właściwości fermentacji + witaminy i minerały.

25. Ziemniaki

Dlaczego unikamy tego produktu: uważa się, że jest to jeden z powodów wzrostu wagi.

Co to jest korzyść : stosunkowo niski poziom indeksu glikemicznego, jak się okazało po sprawdzeniu, sprawia, że ​​ziemniaki są takie same jak marchew, a nie śmiertelnie dla zdrowia.

26. Mate

Dlaczego unikamy tego produktu: rodzaj smaku drewna + efekty uboczne, takie jak kawa.

Jakie są tego zalety : zmniejszona zawartość kofeiny, normalizacja ciśnienia (jego redukcja) i działanie uspokajające.

27. Olej migdałowy

Dlaczego unikamy tego produktu: dużo tłuszczu i kalorii.

Dlaczego warto spożywać: przydatny analog masła orzechowego. Fosfor, magnez, wapń, żelazo i witamina E - to tylko główna rzecz, która jest przydatna w oleju migdałowym. Jedynym przeciwwskazaniem jest alergia na niego.

28. Kolby kukurydzy grzybowej

Dlaczego unikamy tego produktu: grzyb wytwarza własne chemikalia + wygląda bardzo nieapetycznie.

Co jest przydatne: wysoka zawartość lizyny (przydatny aminokwas).

29. Arame

Dlaczego unikamy tego produktu: wodorosty, które są często używane w kuchni japońskiej, pachną jak podłoga w basenie + mogą gromadzić metale ciężkie i chemikalia z zanieczyszczonej wody w oceanie.

Co to jest przydatny produkt: minerały (miedź, wapń, żelazo, magnez, molibden, selen, wanad, cynk). Skoncentrowany jod.

30. Amarant (schiritsa)

Dlaczego unikamy tego produktu: Aztekowie kiedyś zasiali i wyrośli; jednak dla wielu osób może powodować podrażnienie żołądka i jelit jako przyprawy.

Do czego służy ten produkt: zawiera aminokwas lizynę, nie zawiera glutenu, roślina jest bogata w wapń, żelazo i magnez, stabilizuje ciśnienie i poziom tłuszczów we krwi, służy jako omy witamin A, C.

31. Masło

Dlaczego unikamy tego produktu: oczyszczonego tłuszczu z wszystkimi konsekwencjami dla naczyń, mózgu, serca, nerek i wątroby.

Co jest przydatne: bogate w witaminy A, E i K2, zdrowsze niż margaryna, zawiera zdrowe tłuszcze.

32. Mózgi wołowe

Dlaczego unikamy tego produktu: filmowy obraz zombie, pranie mózgu ofiar, wykonał swoją pracę + istnieje niewielkie ryzyko schwytania choroby Kreutzfelda-Jakoba (jeśli niewłaściwie przygotujesz mózg krowy zainfekowanej szaleńczym podgatunkiem wścieklizny).

Co jest przydatne: Skoncentrowane kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy i składniki odżywcze, które poprawiają mózg i centralny układ nerwowy.

33. Bloodworm

Dlaczego unikamy tego produktu: krovushka - ważny składnik diety tych samych wampirów kinowych + ciemny kolor kiełbasy i kiełbasy z krwią nie wygląda zbyt apetycznie. Ponadto spożywanie potraw z krwią jest zabronione w wielu religiach świata.

Dlaczego warto jeść: produkt niskokaloryczny, bogaty w białka, niski poziom węglowodanów, cynku i żelaza.

34. Awokado

Dlaczego unikamy tego produktu: w nim, jak się okazuje, są też tłuszcze.

Co to jest przydatny produkt: zawiera tłuszcze jednonienasycone, które nie prowadzą do otyłości. 25 dobroczynnych substancji, niski poziom niezdrowych tłuszczów, zmniejsza ryzyko chorób zwyrodnieniowych.

35. Marchew

Dlaczego unikamy tego produktu: wysoki indeks glikemiczny + niepożądany u diabetyków.

Co jest przydatne: mniej szkodliwe niż napoje bezalkoholowe pod względem zawartości cukru, wysokie poziomy beta-karotenu, niskie poziomy węglowodanów.

36. Orzechy nerkowca

Dlaczego unikamy tego produktu: zawartość tłuszczu jest powyżej normy.

Dlaczego warto jeść: zawierają minerały, wysoką zawartość kalorii, mniej tłuszczu niż inne orzechy, bogate w minerały, poprawiają produkcję hemoglobiny, kolagenu, elastyny ​​i układu nerwowego. Dobrze jest używać tych, którzy mają alergie pokarmowe.

37. Czekolada

Dlaczego unikamy tego produktu: w pewnych proporcjach i ilościach może powodować migreny, bezsenność, otyłość i zwiększony poziom tłuszczu we krwi.

Co jest przydatne: tłuszcze naturalne, przeciwutleniacze, poprawia nastrój, ciśnienie, zmniejsza ryzyko udaru, chorób sercowo-naczyniowych i niektórych rodzajów raka. Najlepiej jednak jeść czekoladę gorzką i naturalną, a nie czekoladowe płatki i batoniki, które nie są bogate w cukier i mleko.

38. Bryłki ryb morskich

Dlaczego unikamy tego produktu: zwykle sumy są używane jako surowiec dla tych mini-kotletów, i odżywia się na dnie, kopiąc szlam i brud, co prowadzi do wszystkich organicznych i chemicznych zanieczyszczeń wchodzących w jego ciało.

Dlaczego jeść : niskokaloryczne białko, bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, bogate w witaminę B12, wspomaga metabolizm i może zastąpić całą rybę.

39. Olej kokosowy

Dlaczego unikamy tego produktu: znowu tłuszczy, a spośród tych, które są wyjątkowo szkodliwe dla osób podatnych na choroby układu sercowo-naczyniowego.

Dlaczego jeść : przydatne kwasy, tłuszcz organiczny, mniej szkodliwe dla serca niż tradycyjne tłuszcze.

40. Buraki stołowe

Dlaczego unikamy tego produktu: szczególny smak + możliwość zabrudzenia wszystkich talerzy i patelni z czerwonym sokiem (nawet obecny prezydent USA Barack Obama przyznał, że nie może tolerować czerwonych buraków).

Dlaczego warto jeść : Jest bogaty w przeciwutleniacze i oczyszcza wątrobę, pomaga zapobiegać nowotworom, obniża ciśnienie krwi, poprawia sprawność podczas wysiłku fizycznego i ma korzystny wpływ na długość życia.

41. Blizna

Dlaczego unikamy tego produktu: części żołądka baranów, kóz, świń i jeleni, a także krów - istota tego produktu nie jest dla wszystkich wyłącznie ze względów etycznych i estetycznych.

Dlaczego warto jeść : składniki odżywcze, witaminy B1, B2, B6, kwas foliowy i B12; A, D, E i K; fosfor, soda, wsie, cynk i kwasy tłuszczowe (w tym omega-3). Ważne jest, aby gotować prawidłowo i przez długi czas.

42. Olej rybny

Dlaczego unikamy tego produktu: nawet łyżeczka tej oleistej cieczy ma tak nieprzyjemny smak i zapach, że dusisz się, dusisz i prawie nie przezwyciężasz nudności. Ponadto mogą występować problemy z zawartością toksyn w tym produkcie.

Dlaczego warto jeść : Ale twoja babcia miała rację: olej z ryb jest dobry - to najbogatsza naturalna witamina A i D, a także potężne narzędzie do walki z przeziębieniem i grypą. Osoby urodzone przed II wojną światową otrzymywały olej rybny w przedszkolach i w domu - i dlatego te kilka pokoleń ludzi było o wiele bardziej stabilne w zdrowiu niż osoby, które go nie piły. Przyczyna tkwi w kwasach tłuszczowych omega-3. Olej z ryb służy jako środek wzmacniający zdrowie skóry, paznokci, włosów, kości, pomaga zwalczać problemy sercowo-naczyniowe i depresję. Ponadto obecność zarówno witaminy D, jak i A chroni przed ryzykiem hiperwitaminozy witaminy A.

43. Fermentowane ryby

Dlaczego unikamy tego produktu: zapach, smak i strach przed zatruciem, jeśli sfermentowana ryba nie była ugotowana zbyt dobrze.

Dlaczego warto jeść: Frementizing to normalny proces ochrony / zapasów żywności w wielu kulturach narodowych. Główną zaletą takich produktów są unikalne bakterie, które zwalczają gnilne i szkodliwe procesy podczas fermentacji ryb (lub mięsa).

44. Żółtko z jaj kurzych

Dlaczego unikamy tego produktu: cholesterol zawarty jest w nich w takiej ilości, że obfite śniadanie z ugotowanych jajek może zabić cię szybciej niż 1 papieros rano - taka jest pewność większości ludzi. z wyłączeniem jaj kurzych z diety.

Dlaczego powinieneś jeść: tłuszcze i białka; ponadto ryzyko ataków serca z jedzenia jaj jest nadal znacznie niższe niż w przypadku palenia tytoniu i fast foodów.

45. Sardynki

Dlaczego unikamy tego produktu: zapach i smak tych konserw nie wzbudzają wcale.

Dlaczego jeść: bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, witaminę D (ważne dla zdrowych kości i prawidłowego metabolizmu wapnia). Zawierają również fosfor i witaminę B12, przydatne w profilaktyce sercowo-naczyniowej.

46. ​​Krewetki

Dlaczego unikamy tego produktu: cholesterol - raz za razem.

Dlaczego warto jeść: produkt niskokaloryczny, bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, bogaty w białko, o niskiej zawartości rtęci, który często występuje w owocach morza. Należy jednak zachować ostrożność, aby wypróbować tych, którzy mają alergię na pokarm.

47. Kimchi

Dlaczego unikamy tego produktu: fermentowana kapusta jest potrawą kuchni koreańskiej. Jego zapach jest bardzo dla amatora, a raczej tłumi uczucie głodu, niż wywołuje chęć jedzenia.

Co to jest przydatny produkt: Koreańczycy jedzą do 40 funtów rocznie kapusty w postaci dodatków i indywidualnych potraw. Zawiera wiele użytecznych mikroelementów.

48. Brukselka

Dlaczego unikamy tego produktu: zapach, wygląd, smak i wrażenia dotykowe pochodzące z odkrywania tego warzywa mogą nie należeć do tych, które chcesz zachować na całe życie.

Co jest przydatne: różnorodność pierwiastków śladowych, które zapobiegają ryzyku raka. Odżywia organizm, usuwa toksyny i ma korzystny wpływ na DNA komórek.

49. Morski ogórek

Dlaczego unikamy tego produktu: nie tylko jest to żywe stworzenie z morza, które oddycha przez odbyt i karmi wszystkie śmieci morza, które znajduje. Wygląda też jak gigantyczna kiełbasa, śliska jak ślimak.

Co jest przydatne: zapobiega nowotworom, zawiera substancje, które pomagają zwalczać nowotwory w ciele, leczy krwinki, pomaga w zapobieganiu zapaleniu stawów, dostarcza surowce dla przemysłu kosmetycznego.

50. Sea urchin

Dlaczego tego unikamy: mały czarny okrągły przedmiot pokryty kolcami, o mocnym słonym i tłustym smaku i nie mniej mocnym zapachu słonej wody.

Co jest przydatne: Japończycy, Koreańczycy, Włosi, ludzie Nowej Zelandii chętnie jedzą z kilku powodów. Po pierwsze, ma niewiele kalorii, a po drugie mało tłuszczu i jednocześnie dużo białka. Istnieje również substancja chemiczna podobna do tej w marihuanie. To prawda, że ​​buzz do złapania nie zadziała: jego zawartość w jeża morskim jest niska, ale aktywacja dopamin w twoim mózgu z pewnością nastąpi.

<

Popularne Wiadomości