3 sos dip do warzyw

<

Dla wszystkich tych, którzy próbują włączyć do swojej diety jak najwięcej świeżych owoców, plateau warzyw będzie doskonałą przekąską. Ponadto asortyment świeżych warzyw jest doskonałym daniem dla dużej firmy, a jeśli serwujemy kilka różnych sosów, to będzie popularny nie tylko wśród surowych konsumentów.

Sos orzechowy

Pierwszy sos - orzeszki ziemne - będzie idealną firmą nie tylko do świeżych warzyw, ale także do pieczonego mięsa i drobiu. Można go również przygotować na przyszłość i dodać do sosu lub sosu warzywnego.

Połączyć masło orzechowe z sosem sojowym, rozgniecione ząbki czosnku i wodę, dodać szczyptę pieprzu cayenne i ubić do uzyskania gładkości.

Ranczo Curd

Żaden z sosów nie jest w stanie sprawić, by para warzyw była doskonalsza od amerykańskiej klasyki - ranczo. Nasza wersja różni się nieco od oryginału w użytecznym kierunku.

Do gotowania wystarczy ubić twarożek ze śmietaną, mlekiem i sokiem z cytryny w jednorodny sos, a następnie przyprawić solą do smaku i dodać drobno posiekane warzywa.

Hummus

Kolejnym klasykiem jest hummus, którego przygotowanie, choć rozciągające się na ponad godzinę, nie wymaga dużego wysiłku. Pokroić gotowaną ciecierzycę z tahini, kminkiem, czosnkiem, sokiem z cytryny i masłem w tłuczonych ziemniakach. Jeśli chcesz dodać różnorodność tekstury, możesz zostawić kawałki ciecierzycy w całości.

Składniki

Do sosu z orzeszków ziemnych:

  • 4 łyżki masła orzechowego;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 4 łyżki sosu sojowego;
  • szczypta pieprzu cayenne;
  • 2 łyżki wody.

Do sosu ranczowego:

  • ½ szklanki twarożku;
  • 2 łyżki stołowe śmietany;
  • 1 ½ łyżki mleka;
  • 2 łyżki soku z cytryny;
  • ząbek czosnku;
  • koperek, pietruszka, zielona cebula.

Dla hummus:

  • 250 g ciecierzycy gotowanej;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 łyżeczka zmielonego kminku;
  • 4 łyżki tahini;
  • 5 łyżek oleju roślinnego;
  • ½ soku z cytryny.

Gotowanie

Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkość.

<

Popularne Wiadomości